Si eres un amante del buen café, ¡sigue leyendo! Te llevaré a través de un recorrido por las mejores cafeterías de especialidad en Barcelona donde puedes deleitarte con esta deliciosa bebida. Prepárate para descubrir lugares increíbles y disfrutar de una experiencia única en cada taza.
Las 10 mejores cafeterías de especialidad en Barcelona
Aquí tienes una lista de las mejores cafeterías de especialidad en Barcelona donde puedes disfrutar de un delicioso café de especialidad.
1. News & Coffee
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📍 Ubicación: Paseo de Sant Joan 17, Plaça de la Vila de Gràcia 14, Calle d’Aribau 2
☕️ Concepto
News & Coffee representa una innovación en Barcelona. No es simplemente una cafetería, sino un quiosco que fusiona una excelente selección de revistas y libros con café de especialidad. Es el lugar ideal para empezar tu día con una buena lectura y un café excepcional.
Pablo Pardo y Davide Datti han creado un espacio donde se sirven granos tostados por Approachable Coffee Roasters. Además de disfrutar del café, los visitantes pueden explorar una variedad de libros y revistas internacionales y nacionales que abarcan temas como diseño, arte y fotografía. Es el punto de encuentro perfecto para aficionados al café y la cultura literaria.
2. Syra Coffee
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📍 Ubicación: Balmes 128, Ronda de la Universitat 10, Calle de Sant Pere Més Alt 32, Passeig Sant Joan 63, Calle de Bonavista 23, Calle de la Mare de Déu dels Desemparats 8
☕️ Concepto
Fundado por Yassir Raïs en 2015, Syra Coffee comenzó con la misión de difundir la cultura del café en la ciudad.
Syra Coffee selecciona los mejores cafés de tostadores independientes locales. Ahora, también ofrecen su propio café seleccionado en origen. Con su ambiente acogedor y moderno, Syra es un lugar donde puedes disfrutar de una excelente taza de café en diferentes puntos de la ciudad.
3. Brew Coffee
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📍 Ubicación: Calle d’Ausiàs Marc 4
☕️ Concepto
Brew Coffee es el lugar ideal para los amantes del café de filtro. Barcelona siempre ha sido una ciudad de espresso, pero Brew Coffee está cambiando eso con sus métodos únicos de preparación.
Junzhi Liu, propietario y barista, es un apasionado del café de filtro. Aquí puedes probar café preparado con Chemex, Aeropress, Kalita, V60 y más. Además, Junzhi está siempre dispuesto a explicar cómo selecciona sus cafés de todo el mundo, lo que hace que cada visita sea una experiencia educativa.
4. Hidden Coffee Roasters
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📍 Ubicación: Calle de Constança con Carrer de Déu i Mata, Calle dels Canvis Vells 10
☕️ Concepto
Un refugio secreto para los amantes del café en el corazón de Barcelona. Se especializa en el tueste artesanal de granos de café seleccionados cuidadosamente de todo el mundo. Cada taza se prepara con meticulosidad para resaltar los perfiles de sabor únicos de cada origen. Además, su ambiente acogedor invita a los clientes a disfrutar del café con tranquilidad, lejos del bullicio de la ciudad.
5. Three Marks Coffee
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📍 Ubicación: Calle d’Ausiàs March 151
☕️ Concepto
Three Marks Coffee es más que una simple cafetería; es un lugar donde convergen la pasión por el café y el arte. Fundado por entusiastas del café con un profundo conocimiento de la cultura del café de especialidad, este espacio se dedica a ofrecer una experiencia única a sus clientes. Con un enfoque en la sostenibilidad y la transparencia en la cadena de suministro, Three Marks Coffee selecciona cuidadosamente sus granos y promueve prácticas éticas en cada etapa de producción.
6. Camelia Art Café
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📍 Ubicación: Calle Padilla 264
☕️ Concepto
Es un lugar cálido y acogedor, perfecto para relajarse con una buena taza de café cerca de la Sagrada Familia.
Sofía Martínez, la fundadora, ha creado un ambiente que recuerda a una sala de estar. Aquí puedes disfrutar de café de Tornado Coffee Roasters junto con pasteles caseros. Además, ofrecen talleres creativos y gastronómicos, lo que lo convierte en un espacio perfecto para nutrir tanto el cuerpo como el alma.
7. Orval Studio
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📍 Ubicación: Calle de Buenaventura Muñoz 31
☕️ Concepto
Orval es el hermano menor de Espai Joliu, una cafetería revolucionaria en Poblenou.
Lucía López, la creadora de Joliu, ha traído la misma filosofía a Orval: plantas, revistas, café de especialidad y picoteo. Es un lugar encantador donde puedes disfrutar de un café rodeado de naturaleza y buena lectura.
8. Ruma’s Coffee
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📍 Ubicación: Calle dels Escudellers 11
☕️ Concepto
A pocos metros de Plaza Cataluña. Este lugar es el proyecto de Ruma Montreko, quien ha abierto varios negocios similares en Rusia.
Ruma’s Coffee ofrece una rotación de granos de café de alta calidad, además de dulces, chocolates y mermeladas artesanas. Es un lugar donde el café de especialidad se combina perfectamente con pastas deliciosas.
9. Coto Coffee
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📍 Ubicación: Baixada del Caçador 1
☕️ Concepto
Situado en el centro del Barrio Gótico, esta es una de las cafeterías de especialidad en Barcelona, solo para llevar, donde probar selección de cafés únicos, preparados con mucho mimo por sus baristas expertos.
Además, disfruta de una variedad irresistible de pasteles y dulces artesanales, también venden lo solo podríamos describir como una mezcla de cosas guays.
10. Departure Coffee Co
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📍 Ubicación: Calle de la Verge 1.
☕️ Concepto
Al entrar, sentirás que has salido de Barcelona y te encuentras en una de las cafeterías más cool de Londres o Berlín.
Este lugar tiene una decoración robusta y un ambiente tranquilo, perfecto para trabajar o relajarse. Ofrecen una excelente selección de cafés de especialidad y deliciosos dulces.
El auge del café de especialidad en Barcelona
¿Qué es el café de especialidad?
A diferencia del café comercial que encuentras en cualquier tienda, el café de especialidad se cultiva en condiciones ideales y se procesa con gran cuidado para asegurar una calidad superior. Estos granos se puntúan por expertos y deben obtener una calificación de al menos 80 sobre 100 para ser considerados de especialidad. Esto significa que cada sorbo ofrece una experiencia sensorial única, sin necesidad de agregar azúcar o leche para mejorar su sabor.
Historia del café de especialidad en barcelona
La historia del café de especialidad en Barcelona es relativamente reciente. La primera vez que se escuchó el término en la ciudad fue en 2013 en el Nomad de Passatge Sert. Desde entonces, la escena del café ha florecido con la apertura de múltiples cafeterías dedicadas a ofrecer esta bebida de alta calidad. Estas cafeterías de especialidad en Barcelona no solo sirven café excelente, sino que también educan a sus clientes sobre el proceso y el origen de sus granos.
Conclusión
El café de especialidad ha llegado a Barcelona para quedarse, transformando la forma en que disfrutamos de esta bebida tan querida. Desde quioscos innovadores hasta espacios acogedores y llenos de plantas, cada una de estas cafeterías de especialidad en Barcelona ofrece algo único. La próxima vez que estés en Barcelona, asegúrate de visitar al menos una de estas cafeterías de especialidad en Barcelona. No solo disfrutarás de un café increíble, sino que también vivirás una experiencia única que enriquecerá tu día. ¡Salud por el buen café!
